所屬分類：科技期刊瀏覽：次
《發(fā)酵科技通訊》(季刊)創(chuàng)刊于1981年，由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會;杭州西湖味精集團有限公司主辦。
《發(fā)酵科技通訊》本刊報導(dǎo)以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新經(jīng)驗為主要內(nèi)容，尤以味精的生產(chǎn)技術(shù)為重點;并繼續(xù)相應(yīng)報導(dǎo)三廢治理、能源節(jié)約、設(shè)備改革、新產(chǎn)品開發(fā)研究新動態(tài);適當(dāng)報導(dǎo)突出的企業(yè)管理經(jīng)驗和行業(yè)信息。
發(fā)酵科技通訊雜志欄目設(shè)置
研究報告、綜述 專論、信息
發(fā)酵科技通訊雜志榮譽
萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊
發(fā)酵科技通訊雜志社征稿要求
(一)《發(fā)酵科技通訊》來稿要求題材新穎、內(nèi)容真實、論點明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。
(二)《發(fā)酵科技通訊》文題要準(zhǔn)確簡明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。
(三)《發(fā)酵科技通訊》文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù);其它作者附作者單位、地址和郵編。
(四)所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分，完整準(zhǔn)確概括文章的實質(zhì)性內(nèi)容，以150字左右為宜，關(guān)鍵詞一般3～6個。
(五)一級標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識，二級標(biāo)題用“(一)、(二)、……”來標(biāo)識，三級標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識，四級標(biāo)題用“(1)、(2)”來標(biāo)識。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點。
(六)計量單位、數(shù)字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。
(七)參考文獻(xiàn)限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份;年(期)：起始頁.網(wǎng)上參考材料序號.作者.文題網(wǎng)址(至子--欄目).上傳年月。
說明：本站僅協(xié)助已授權(quán)的雜志社進(jìn)行組稿，非發(fā)酵科技通訊雜志官網(wǎng)，直投的朋友請聯(lián)系雜志社。
期刊收錄論文目錄：
微生物紅外鑒定儀在結(jié)冷膠高產(chǎn)菌株選育中的應(yīng)用探索汪釗;徐力;魏春 (65)
老黃酶和甲酸脫氫酶催化檸檬醛不對稱還原生成香茅醛的條件優(yōu)化應(yīng)向賢;胡寶軍;周宇杭;高亮;孟淑敏 (70)
響應(yīng)面優(yōu)化微泡菌ALW1產(chǎn)褐藻膠裂解酶的發(fā)酵條件李永幸;楊帆;姜澤東;倪輝;楊秋明;肖安風(fēng) (75)
轉(zhuǎn)氨酶的固定化及酶學(xué)性質(zhì)研究董正偉;朱芳瑩;朱文淵;田宋奎;柳志強 (81)
L-瓜氨酸生產(chǎn)菌株的篩選及鑒定吳石金;戴安迪
推薦閱讀：機械工程材料新管理科技發(fā)展方式
對于現(xiàn)在機械工程材料上的新改革發(fā)展方向有哪些呢，要如何來促使現(xiàn)在機械工程材料的新應(yīng)用呢?本文是一篇機械論文。
